Самые вкусные летние салаты - Для дома - Каталог статей - Сайт полезностей

Приветствую Вас Гость | RSS

Полезные советы

Воскресенье, 11.12.2016, 07:03
Главная » Статьи » Для дома

Самые вкусные летние салаты
Stylish Sunglasses with 3 Dazzling Crystal for Women
Stylish Sunglasses with 3 Dazzling Crystal for Women
$8.93
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
Зеленый салат, морковь, помидоры, брынза, зерна кукурузы, раст. масло.
Крупно нарезать листья салата, помидоры, брынзу, натереть морковь, добавить консервированные зерна кукурузы, посолить, полить маслом и осторожно перемешать. 

ЛЕТНИЙ САЛАТ

Молодой картофель (500 г) очищается от кожуры, отваривается, нарезается вместе с огурцом ломтиками; сладкий перец (2 шт.) режут длинными полосками, как лапшу, укроп рубится мелко. Все это выкладывается в салатник, заливается лимонным соком, а потом раст. маслом. Украшается листьями зеленого салата и редисом. 

ЛЕТНИЙ САЛАТ 2

4 куриных грудки, 1/2 л молока, 1 большой помидор, 1 маленький корень имбиря, 1,5 ст. л. слив. масла, 300 г зеленого салата, чеснок, уксус, 1 ст. л. соевого соуса. 
Выдержать куриные грудки в молоке в течение 12 часов. Вымыть и обсушить салат, нарезать помидоры и очень мелко – имбирный корень. Вынуть куриные грудки из молока, сбрызнуть маслом и обжарить на сковороде до мягкости. 
Положить салат и помидоры в салатницу, сбрызнуть уксусом и перемешать. Нарезать куриные грудки тонкими полосками, добавить в салатницу, добавить соевого соуса, имбирь и чеснок. 

САЛАТ "РУССКАЯ КРСАВИЦА”

2 свежих помидора, 1 свежий огурец, 150 г ветчины, 100 г сыра, соль, перец, майонез.
Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на терке, огурец и томаты тоже нарезать, все перемешать, добавить соль, перец и все заправить майонезом. По желанию можно добавить пару зубчиков чеснока. Все выложить в вазу и украсить зеленью. 

САЛАТ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

4-5 крупных сладких перца с вынутой завязью ошпарить кипятком и нарезать брусочками. Добавить 2 мелко нарезанных свежих огурца, 1 головку репчатого лука и 3-4 дольки чеснока. Залить раст. маслом и украсить зеленью петрушки и укропа. 

САЛАТ МОРКОВНЫЙ ЛЕТНИЙ 

Натереть 2 моркови на терке, добавить нарезанные свежие и соленые огурцы (по одному), нарезанный зеленый лук, полить блюдо сметаной (1/3 стакана). 

САЛАТ ФРУКТОВЫЙ С КАПУСТОЙ

Мелко нашинковать 1/4 небольшого кочана капусты и перетереть ее с 1/4 ч. л. соли и 1 ст. л. сахара. Сок отжать. Натереть на терке 1 морковь, нарезать 2 яблока, очистить и разрезать пополам 50 г слив, добавить 2 ст. л. вымытого изюма, немного нарезанного зеленого лука. Смешать с капустой, полить 0,5 стак. кефира. Сахар и уксус можно добавить по вкусу. 

ИЗ ЯБЛОК

2 яблока, 1 йогурт, 1 ст. л. сахара, 6 ст. л. овсяных хлопьев (сырых), 1 ст. л. измельченных грецких орехов, изюм, корица.
Почистить яблоки, удалить сердцевину и мелко порезать. Смешать яблоки, орехи, изюм, йогурт, овсяные хлопья, сахар и корицу. 

САЛАТ С ТУШЕНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ

1-2 баклажана очистить, нарезать ломтями, потушить в масле вместе с нарезанными 2 луковицами, выложить в салатницу, добавить 1 стак. зеленого горошка, мелко нарезанное яблоко, 2 сваренных вкрутую и нарезанных яйца, мелко накрошенные 3 дольки чеснока. Выложить смесь в салатницу, залить соусом из 2 ст. л. раст. масла, 1 ч. л. горчицы, 3/4 стак. сметаны, 1/2 ч. л. сахара, 1-2 ст. л. лимонного сока.

ЛЕТНИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ

250 г макаронов спиральками, 2 ст. л. оливкового масла, 1 крупный кабачок или цуккини, порезнаный кубиками, 6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных, 6-8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками, 20 г свежего базилика, сок 1/2 лимона, соль и черный перец. 
Отварить макароны в соленой воде, слить и оставить. Если подаете салат холодным, охладите макароны, промыв под проточной холодной водой, и слейте воду.
Тем временем нагреть масло в сковороде, добавить цуккини и тушить 2-3 мин до готовности. Снять с огня и перемешать с макаронами, помидорами, редиской, порезанным базиликом и лимонным соком. Подавать холодным или горячим, побрызгав оливковым маслом. 

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Порезать свежие овощи (огурец, помидор, перец разного цвета), зеленый лук, зелень + брынза. Полить раст. маслом, молотый черный перец + соль. 

САЛАТ ИЗ ФРУКТОВ

Яблоки - 100 г, груши - 80 г, сливы - 80 г, виноград - 120 г, сахар - 60 г, лимонный сок - 20 г, вино - 80 г, орехи (миндаль) - 40 г.
Фрукты промыть, удалить косточки. Яблоки, груши, сливы нарезать мелкими кубиками. Виноградины порезать пополам. Заправить сахаром, лимонным соком, уложить в вазу, залить вином и посыпать рублеными орехами. Вино можно заменить взбитыми сливками. 

ТЕТУШКИН САЛАТ

На 1 небольшой кочан красной капусты 1 стак. яблочного сока, соль, сахар, 1 бутон гвоздики, молотая корица, уксус, 2 яблока, 3 ст. л. раст. масла.
Краснокочанную капусту мелко нашинковать. В кастрюле подогреть яблочный сок, добавить соль, сахар, пряности, уксус и положить капусту. Немного потушить. Остывшую капусту заправить раст. маслом и порезанными мелко яблоками. 

ФЕТА-САЛАТ С ДЫНЕЙ

600-700 г дыни, 100-150 г сыра фета, 10-15 свежих листьев базилика, по желанию 2 ст. л. семечек подсолнуха. Соус: 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. черного перца. 
Нарезать дыню кубиками. Нарезать сыр. Приготовить соус , смешав все продукты, и вылить на куски дыни. Добавить базилику и дать постоять 1/2 часа. Добавить свеpху сыр и пожареные на сковороде семечки. 

САЛАТ "ЗОЛУШКА”

Тыква сырая, морковь сырая, яйцо вареное, лук репчатый, майонез, соль и перец по вкусу.
Тыкву и морковь (в равных пропорциях) натереть на терке, добавить порезанное кубиками яйцо, мелко пошинкованный репчатый лук и заправить майонезом. Очень необычный свежий вкус. 

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ СО СЛИВОЙ

Натереть на крупной терке 2 сырых свеклы. Мелко нарезать 1 стак. сливы без косточек. Добавить мед или сахар по вкусу. Заправить сметаной (1/2 стак.). Украсить сливами. 

САЛАТ КАПУСТНЫЙ С РЫБОЙ

Рыба с плотной мякотью - 1 шт., капуста, лук, зелень, небольшая морковка, яйцо, раст. масло или майонез.
Вареную рыбу смешиваем с нарезанной капустой и морковью, зеленью, яйцом и луком, заправляем маслом или майонезом, приправляем солью и черным перцем.

Категория: Для дома | Добавил: torgnet (20.08.2010)
Просмотров: 9821 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 2.4/5
Всего комментариев: 1
1  
Коллекция вечерних, коктейльных платьев, платьев на выпускной бал. Фотографии и цены. Контакты.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]